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Comment lancer les commandes directes au restaurant

Choisissez un premier service réaliste, testez chaque passage et invitez ensuite les clients. Vous pouvez conserver les plateformes qui fonctionnent en apprenant à gérer votre canal.

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1. Choisir le premier parcours

Commencez par un établissement et un service que l’équipe peut assurer, par exemple le retrait. Listez les canaux actuels, la personne qui surveille chaque file et celle qui met à jour le menu. Définissez ce que vous voulez apprendre du premier service sans tout changer à la fois.

2. Préparer un menu qui tient ses promesses

Vérifiez plats, photos, prix, options et allergènes. Choisissez des produits qui voyagent bien, puis contrôlez emballages et disponibilités avec la cuisine. Le client doit comprendre le lieu de retrait, les horaires et les frais de livraison avant le paiement.

3. Tester une commande de bout en bout

Ouvrez le lien sur un téléphone, choisissez un repas réaliste et terminez le compte avec email vérifié puis le paiement. Vérifiez que les bonnes options arrivent au bon lieu. Suivez confirmation, préparation et remise au client ou au livreur sur les appareils utilisés. Testez aussi une adresse hors zone et un plat épuisé.

4. Examiner ce que laisse la commande

Consultez la fiche client et l’historique du restaurant. Distinguez données de service, partage du profil et autorisation de recevoir des offres. L’export complet de la base du restaurant et la migration CSV autonome ne sont pas disponibles actuellement : signalez-le tôt si ce sont des exigences essentielles.

5. Inviter et mesurer avec méthode

Utilisez un lien clair sur vos propres canaux. Vérifiez accords et permissions avant d’utiliser des contacts ou commandes issus des plateformes. Calculez le coût d’un coupon et testez son utilisation. Après le premier service, examinez questions clients, charge de travail et coûts réels : logiciel, paiement, emballage et livraison.

6. Inclure les imprévus dans la démonstration

Décrivez un retard, un client bloqué au paiement ou un livreur sans connexion. Convenez de qui intervient et comment. Le résultat utile est une prochaine étape précise pour votre restaurant, pas une promesse universelle d’économies.

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Parlons de votre carte, de vos canaux actuels et de votre organisation pendant le service. Voyez comment la commande directe peut s’y intégrer.

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